So . 19.02. 17:00

Vincent Klink & Patrick Bebelaar | Ein Bauch spaziert durch Paris

Meisterkoch Vincent Klink durchstreift mit uns Paris, die Welthauptstadt des guten Essens. Humorvoll schildert er die Geschichte der französischen Küche von der Revolution bis heute, erzählt von Meisterköchen, Gourmets, der Alltagsküche und stößt dabei immer wieder auf die großen Dichter und Denker. Er sitzt mit Balzac, Baudelaire und Flaubert zu Tisch und erfährt vom deutschen Immigranten Heinrich Heine, dass dieser sich - avant la lettre - von einer Art Pizzalieferdienst versorgen ließ. Im charmanten Plauderton, den seine Leser so lieben, flaniert der Connaisseur durch Gegenwart und Vergangenheit, Kulturgeschichte und Kulinaristik. Eine sinnenfrohe Bildungsreise für alle, die der Zauber der französischen Hauptstadt in den Bann schlägt. Musikalisch untermalt wird die kulinarische Reise vom virtuosen Jazz-Duo, das Klink mit Bebelaar bildet. Der kochende Hobbymusiker begleitet den Stuttgarter Pianisten stimmungsvoll auf dem Bassflügelhorn. Vincent Klink betreibt seit 1991 sein Restaurant Wielandshöhe in Stuttgart und wurde für seine Leistungen mit einem Stern und 16 Punkten im Gault & Millau ausgezeichnet. Er ist Mitherausgeber der literarisch-kulinarischen Kampfschrift "Häuptling eigener Herd". 2009 erschien „Sitting Küchenbull: Gepfefferte Erinnerungen eines Kochs“. Patrick Bebelaar studierte an der Hochschule für Musik in Stuttgart und zählt zu Deutschlands renommiertesten Pianisten.

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Veranstaltungsort

Rätschenmühle e.V. Geislingen
Schlachthausstraße 22
73312 Geislingen Steige

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